Depuis 2008, le secteur laiterie a connu un bel essor avec une production de crème et de
beurre frais selon les demandes spécifiques de ses clients. La laiterie de La Joux adapte
ainsi sa fabrication et propose des produits différenciés et de qualité empreints d’authenticité
et respectueux du terroir.
ainsi sa fabrication et propose des produits différenciés et de qualité empreints d’authenticité
et respectueux du terroir.
