Patrimoine fribourgeois à savourer
La Fromagerie de la Joux produit essentiellement du Gruyère AOP et du Vacherin
fribourgeois AOP. L’assortiment de Gruyère AOP et de Vacherin AOP ainsi que des
mélanges de fondue moitié-moitié et tout vacherin sont disponibles en vente directe au
magasin de la Fromagerie.
fribourgeois AOP. L’assortiment de Gruyère AOP et de Vacherin AOP ainsi que des
mélanges de fondue moitié-moitié et tout vacherin sont disponibles en vente directe au
magasin de la Fromagerie.
Le Dzà, la spécialité à découvrir
Eric Ecoffey propose également une spécialité maison, un fromage à pâte mi-dure qu’il a
appelé Le Dzà et qu’il décline en plusieurs recettes…
appelé Le Dzà et qu’il décline en plusieurs recettes…
